Hakkımızda

 Yemekkafa.blogspot.com Olarak yemek tarifleri ve mutfak ile ilgili bilgiler veriyoruz. Bizimle iletişime geçmek için iletişim sayfasındaki formu kullanabilirsiniz.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Evde makarna kreması yapımı

Resim
Makarnayı hep salçalı yemekten bıktınız mı? Bildiğiniz o makarnayı evde çok kolay bir şekilde yapacağımız krema tarifiyle bambaşka bir yemeğe dönüştürebilirsiniz. 2 veya 3 çorba kaşığı un  Tuz 1,5 bardak süt (1 paket 500 gram makarna) 1,5 bardak sütümüzü bir tencereye döküp üzerine un ve tuzu ekliyoruz. Kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Sonra bu karışımı ocağa alıyoruz ve 3 4 dakika ısıtıyoruz. Kremaya sevdiğiniz şeyleri de katabilirsiniz. Peynirli yapmak istiyorsanız, karışımı ocağa almadan önce içine katabilirsiniz. Makarna kreması yapmak işte bu kadar kolay. Afiyet olsun.  Denemek isteyeceğiniz diğer tariflerimiz; Beşamel soslu makarna  Domatesli Makarna Sosu Pizza Hamuru Tarifi Pizza Sosu Tarifi
Devamı

Buzdolabına Sıcak Yemek Konulur mu?

Resim
Sıcak bir yemeği buzdolabına koyabilir miyiz? Buzdolabına bir yemeği koymak için ne kadar süre beklemeliyim gibi birçok soru aklınıza gelebilir. Daha sağlıklı bir yemek için bu soruların cevaplarını yazımızın ilerleyen bölümlerinde bulabilirsiniz. Bir yemek yaptınız ama fazla kaldı ve bunun israf olmaması için saklamak istiyor olabilirsiniz. Veya iş yoğunluğunuzdan dolayı her akşam yemek yapamıyorsunuz ve yaptığınız yemekleri ertesi güne saklamak istiyorsunuz. Yemekleri bozulmadan muhafaza etmek sağlığınız için çok önemlidir. Aşağıdaki önerileri mutlaka göz önünde bulundurun. Her ne sebeple olursa olsun sıcak bir yemeği buzdolabına koymayınız. Bir yemek muhafaza edeceğim derken buzdolabında bulunan birçok ürünün bozulmasına neden olabilirsiniz. Peki neden sıcak yemek buzdolabına konulmaz? Sıcak bir yemeği soğutmadan buzdolabına koyduğunuz zaman buzdolabının ısı dengesini bozarak, sıcaklığı yükseltmektedir. Buzdolabındaki ısı yükselince içinde bulunan soğukta beklemesi gereken yiyecekle...
Devamı

Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?

Resim
  Zerdeçal, Asya mutfağının vazgeçilmez baharatlarından biri olmasının yanı sıra sağlık açısından da son derece faydalı bir bitki olarak bilinir. Özellikle kurkumin adı verilen aktif bileşeni sayesinde, antioksidan ve iltihap giderici özellikler gösterir. Zerdeçalın düzenli tüketimi, pek çok sağlık problemine karşı koruma sağlar ve genel sağlık durumunu iyileştirir. İşte zerdeçalın faydaları: 1. Güçlü Antioksidan Etkisi Zerdeçal, yüksek oranda antioksidan içerir. Antioksidanlar, vücutta serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını engeller. Bu, yaşlanma belirtilerinin geciktirilmesine ve hücrelerin daha sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Özellikle cilt sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunan zerdeçal, ciltteki leke ve kırışıklıkların azalmasına da destek olur. 2. İltihap Giderici Özellikleri Zerdeçalın en bilinen özelliği, anti-enflamatuar (iltihap giderici) etkisidir. Kronik iltihaplanma, kalp hastalıkları, kanser ve eklem problemleri gibi birçok sağlık sorununa yol açabilir. ...
Devamı